Vacanze tra i sapori a Vipiteno

Name: Anett Hotel
Address: Via giovo 24, Racines/ Vipiteno, Alto Adige/Italia, 39040, Italy
Telephone: +39 0472 628026

Taste it

Un buon sapore non nasce per puro caso, ma è determinato dalla qualità di tutti gli ingredienti utilizzati. Ecco perché abbiamo fatto nostro il detto: solo dal buono può nascere l’eccellenza. Siamo lieti di presentarti alcuni dei nostri prodotti.

Gelato artigianale di Vipiteno

Hiesig Eis.Werk.Statt.

Ossia: Laboratorio.del.gelato Locale. Ci rendiamo conto che già il nome è tutto un programma. Con prodotti a km 0 e, quindi, secondo stagione, Christina e Peter preparano gusti di gelato, classici o stravaganti, rinunciando completamente all’impiego di coloranti, aromi e conservanti. Il latte, la panna e lo yogurt provengono dalla Latteria Vipiteno, praticamente dietro l’angolo, la frutta fresca dai contadini della zona, il miele dall’apicoltore Joachim della frazione di Tunes e le uova dalle galline allevata all’aperto nel maso Schlernhof. Da leccarsi i baffi!

Verdure: gustose, biologiche, sane.

Maso biologico Waldförster

Thomas Zössmayr di Mareta si dedica all'agricoltura biologica con grande impegno e passione. Nel suo maso a 1.000 metri di altitudine coltiva insalata, crauti, carciofi, pomodori, cetrioli, melanzane, carote, finocchi e molto altro ancora. Come cuoco qualificato, inoltre, sa che per dar vita a piatti eccezionali serve materia prima di prima scelta.

Alps Coffee

LA VETTA DEL GUSTO DEL CAFFÈ

VARIO, INDIVIDUALE, AUTENTICO – IL PIACERE DEL CAFFÈ SU MISURA
Caffè crudo di prim`ordine, passione mediterranea e qualità alpina trovato la loro massima espressione nelle nobili miscele di Alps Coffee. Per la torrefazione altoatesina Schreyögg, la perfezione in tazza è ben più che una tradizione familiare tramandata di generazione in generazione. Momenti unici dedicati a questo caffè, celebrati dal 1890. Frutto della minuziosa selezione dei chicchi, della tostatura lenta delle singole varietà e della raffinata composizione dei sapori. Schietto, rigoroso, di gran classe.

Carni fresche direttamente dal maso

Maso Frick & Wippland

Ogni boccone di carne, da noi, è un tripudio di sapore. Ci riforniamo, infatti, esclusivamente da produttori regionali che allevano il bestiame in modo rispettoso e naturale e, con la macellazione, provocano il minimo stress possibile all'animale. Le distanze ridotte, inoltre, riducono i trasporti nel pieno rispetto anche dell'ambiente. Una bontà senza rimorsi!

Prodotti campani

Qualità Gustarosso

Prediligiamo salsa biologica e di origine napoletana e teniamo molto al fatto che anche pomodori gialli, olive, olio di oliva, cime di rapa e tanti altri prodotti provengano dal sud. Per farti assaporare il sole del nostro Meridione a ogni boccone.